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6种经典银耳吃法让秋季皮肤水当当

发布时间   2018-01-12  天天要闻网    

银耳的好处就不多说了,自古以来就被认为是滋阴补肾的好东西。银耳经典的6种做法,轮流做着吃,让秋天的皮肤水当当。

  银耳莲子汤

  【原料】:银耳、莲子、红枣、冰糖。

  【做法】:

  步骤1:将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。

  步骤2:锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟

  步骤3:将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟。

  步骤4:然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。

  银耳南瓜粥

  【原料】:南瓜,银耳,大米。

  【做法】:

  1、南瓜去皮去瓤,切块

  2、银耳,用水发好,洗净

  3、大米先入锅煮,差不多大米煮熟的时候,加入南瓜银耳一起煮,南瓜大米都煮软的时候,出锅。

  银耳拌黄瓜

  【原料】:银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。

  【做法】:

  1、银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂。

  2、黄瓜洗干净,横刀拍烂,切成小块。然后放大碗内加2小勺盐拌匀,腌15分钟这样,最后轻轻挤去水分。

  3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起,加上蒜泥,醋,香油,搅拌均匀就可以了

  莴笋炒银耳

  【原料】:莴笋、红椒、银耳。

  【做法】:

  步骤1:将莴笋去皮洗净,切成片,用清水涤凉,捞出沥净水。

  步骤2:银耳用水泡发,红椒切丝。

  步骤3:锅中倒油,先煸香葱姜,放入红椒丝和银耳大火翻炒。

  步骤4:最后放莴笋片,加适量的糖,盐,鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。

  香梨银耳羹

  【原料】:主料:银耳,冰糖,香梨。

  【配料】:红枣,莲子,枸杞。

  【做法】:

  1、银耳泡软洗净撕碎,梨削皮切小块,枸杞莲子用凉水泡半个小时;

  2、砂锅里加水,放入各种原料,慢火熬一个小时左右,熬至银耳挂汁即可。

  银耳排骨汤

  【原料】:排骨3两,银耳1朵

  【做法】:排骨洗净,银耳用水泡开。

  将排骨、银耳放在碗里,加水,用高火煮6分钟,改中火再煮30分钟。然后加盐就可以了。
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