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粗粮吃30克合适

发布时间   2018-10-07  天天要闻网    

如今,不少养生书籍提倡公众多吃粗粮和豆类,由此吃粗粮成了一种时尚。但粗粮不可过量食用,否则会影响健康。

  对处于生长发育期的孩子来说,过量食用粗粮的危害最明显。由于孩子消化吸收能力较差,食用过多粗粮会引起消化不良,而且粗粮会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收,对生长发育不利。老年人机体代谢率降低,消化系统的调节适应能力也下降。长期进食过多的高纤维食物,会使老年人的蛋白质补充受阻,脂肪摄入量减少,微量元素缺乏,以致心脏、骨骼等脏器功能和造血系统功能受到影响,发生贫血,降低人体免疫力。长期过多地食用粗粮还会破坏胃肠道的正常功能,增加胃内部摩擦机会从而损伤胃黏膜,导致胃炎、胃溃疡等疾病。营养学家建议,一个健康的成年人,每天粗粮的食用量以10克~30克为宜。


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